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Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
3.0 10 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 10min
12 raciones
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Ingrédients

Patatas cocidas
  • 500 g de agua
  • 250 g de patatas peladas y en trozos
Espuma de remolacha
  • 250 g de remolacha cocida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 claras de huevo
  • 10 g zumo de limón
Presentación
  • 3 arenques en vinagre
  • 3 pepinillos en vinagre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 1.76 g
Calories 111 kJ / 27 kcal
Lipides 0.35 g
Fibre 0.99 g
Glucides 3.82 g

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