Scorfano in crosta di zucchine alla menta

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

4.4 7 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

10 foglie di menta fresca, lavate
2 pizzichi di sale
1 peperoncino secco piccante (optionnel)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di vino bianco secco
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di scorfano freschi (600 g circa), puliti
300 g di zucchina a rondelle (2 mm circa)
500 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.5 g

Calories 1021 kJ / 244 kcal

Lipides 13.1 g

Glucides 2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il mare nel cartoccio 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Orata al sale

Orata al sale

40min

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1h

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

40min

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40min

Filetti di cernia in camicia colorata

Filetti di cernia in camicia colorata

30min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Insalata di calamari al limone

Insalata di calamari al limone

35min

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

50min

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30min

Insalata di calamari

Insalata di calamari

55min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min