Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

3.6 16 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
15 g de beurre
200 g d'orge perlé
100 g de vin blanc sec
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
200 g d'asperges vertes
50 g de parmesan en copeaux
4 c. à café bombées de mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1423 kJ / 340 kcal

Lipides 14 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SAVEURS THERMOMIX N°4 LES MENUS 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade aux légumes de printemps

50min

Galettes de betterave

40min

Socca aux légumes d'été

55min

Salade de quinoa, carottes et clémentines

25min

Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

20min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

1h 10min

Dip aux haricots noirs

25min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Soufflé de millet au thon sans gluten

1h 15min

Salade thaïe

15min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Crème de maïs au cumin

30min