Tarta de chocolate y batata

Tarta de chocolate y batata

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Prép. 20min

Total 3h

12 raciones

Ingrédients

Base

260 g de almendra cruda sin piel

260 g de avellanas, nueces, pistachos, etc
20 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal
80 g de miel

Relleno

500 g de batata con piel

500 g de boniato blanco, con piel
180 g de leche

180 g de bebida de soja, arroz, almendra, etc
400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
cacao puro en polvo para espolvorear
50 - 100 g de frutos rojos frescos variados

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.7 g

Calories 1599 kJ / 382 kcal

Lipides 24.6 g

Fibre 7.9 g

Glucides 32.1 g

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