Skip to main content Recherche
Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi
3.8 6 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
  • 100 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
  • 30 g di miele
  • ¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (optionnel)
  • 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
  • 4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 4 filetto di salmone fresco con o senza pelle (circa 500-600 g)
  • 1 - 2 pizzichi di sale marino
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 porro solo la parte bianca in quarti
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 300 g di grano saraceno
  • 100 g di vino bianco secco
    100 g di aceto
  • 750 g di acqua
  • 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
  • 40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 mazzetto di asparagi puliti
  • 100 g di anacardi (optionnel) tostati e non salati
  • 30 g di semi di girasole
  • 50 g di formaggio di capra sbriciolato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 63.7 g
Calories 4171 kJ / 993 kcal
Lipides 51.9 g
Fibre 8.4 g
Glucides 65.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese aprile 12 Recettes
Italie
Tutto completo 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

4.1(84)

35min

Insalata di grano saraceno calamari e gamberi

4.0(7)

1h 10min

Lenticchie con bocconcini di salmone

4.0(6)

45min

Insalata di grano saraceno e gamberetti

4.2(13)

40min

Quinoa alla caprese

4.0(69)

30min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

4.0(1)

50min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

4.2(41)

1h

Riso rosso, asparagi bianchi e salmone

4.0(5)

45min

Insalata di quinoa e lenticchie

4.1(19)

35min

Quinoa con code di gambero

4.7(52)

30min

Polpettine di quinoa rossa al salmone

4.7(55)

1h 15min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

4.4(127)

55min