Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 26h 15min

12 raciones

Ingrédients

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 260.7 mg

Protides 6.4 g

Calories 727 kJ / 173 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Quiero un pudin salado! 7 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho

10min

Tartaletas de pimientos confitados

45min

Tarta de queso de invierno

5h 30min

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26h 10min

Croquetas de almogrote

9h 30min

Pastel frío de pisto

3h

Baklava vegana

2h 40min

Paté de quesos

15min

Batea de mejillones tigre rabiosos

9h 30min

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45min

Crema de marisco

40min

Croquetas de cocido madrileño

9h 15min