Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

4.5 116 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

4 aubergines
150 g de mie de pain coupée en morceaux
200 g lait froid
300 g de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
1 gousse d'ail
15 feuilles de basilic frais
3 œufs
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 633 mg

Protides 17.9 g

Calories 1407 kJ / 337.5 kcal

Lipides 20 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Corse 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1h 20min

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30min

Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise

40min

Tarte aux courgettes et tapenade

1h 15min

Tourte corse aux blettes et poireaux

2h 50min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Tatin d'aubergine

1h 5min

Gratin d'aubergine au parmesan

1h 30min

Parmigiana d'aubergine

1h 30min