Le russe

Le russe

3.6 18 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

12 parts

Ingrédients

Le biscuit

175 g de sucre en poudre
65 g de poudre d'amande
65 g de noisettes en poudre
50 g de farine de blé
70 g de lait
320 g de blancs d'œufs (10 œufs env.)

La crème au praliné

4 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
20 g d'eau
200 g de beurre pommade
65 g de pralin maison (voir "Conseil(s)")
20 g de sucre glace maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 53.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1693.5 kJ / 406.1 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 39.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°20 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mille-feuille classique à la vanille

7 Std. 10 Min

Entremets vanille-caramel

2 Std.

Crème pâtissière

15 Min

Pâte à chou

2 Std.

Flan pâtissier à la vanille

13 Std. 15 Min

Minitartelettes à la crème de marrons

5 Std.

Tarte soufflée au citron

3 Std. 35 Min

Tarte tropézienne

3 Std.

Paris-brest en bouchée

2 Std. 35 Min

Fraisier

12 Std. 45 Min

Eclairs façon tarte citron

1 Std. 15 Min

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.