Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5 86 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 40min

10 portions

Ingrédients

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 290.2 mg

Protides 12.1 g

Calories 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Lipides 51.5 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 31.6 g

Glucides 3.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A Very Thermomix® Christmas 63 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Peppercorn Sauce

30min

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

15min

Rhubarb Fool

1h 10min

Béarnaise Sauce

20min

Broccoli and stilton soup

30min

Beetroot Gravadlax

48h 20min

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6h 15min

Mushroom Pâté

1h 30min

Chicken Liver Pate

25min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Smoked Salmon Pâté

5min

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25min