Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

4.3 18 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

2 melanzane
1000 g di acqua
200 g di pasta secca tipo conchiglie
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
6 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)
1 zucchina a dadini (1 cm)
30 g di olive verdi denocciolate a metà
30 g di olive nere denocciolate a metà
1 peperoncino rosso piccante (optionnel)
1 cucchiaino di sale
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.3 g

Calories 1443 kJ / 345 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 42.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... melanzane 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

1h

Salsicce al curry con lenticchie

1h 20min

Cornucopia ripiena di tagliolini al merluzzo e lenticchie

2h 20min

Tagliatelle di farina di lenticchie, broccoli e salsiccia

2h

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1h 15min

Involtini di tonno con insalata di patate

55min

Insalata di riso, polpo e limone

1h 30min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Maltagliati pomodori e mandorle

45min

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15min

Peperoni ripieni alla barese

55min