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Chips di mais con crema di fagioli

Chips di mais con crema di fagioli
4.0 56 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 20min
4 porzioni
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Ingrédients

Chips di mais
  • 100 g di acqua
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 40 g di farina di mais tipo fioretto
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • fiocchi di sale q.b.
Crema di fagioli
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di cipolle in quarti
  • 150 g di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 70 g di acqua
  • ¼ di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8.5 g
Calories 1975 kJ / 479 kcal
Lipides 25.7 g
Fibre 3.9 g
Glucides 49.7 g

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