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Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
Ingrédients
Ripieno
-
20 g di erba cipollina fresca, sminuzzata20 g di dragoncello fresco le foglioline
-
80 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
-
100 g di ricotta
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Involtini ripieni e salsa ai peperoni
-
3 petti di pollo (180 g - 200 g l'uno)
-
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
-
2 peperoni rossi a metà e senza semi
-
4 spicchi di aglio
-
40 g olio extravergine di oliva
-
¼ di cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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