Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0 9 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

12 pezzi

Ingrédients

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Nidi di Pasqua

250 g di farina tipo 00 + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Insalata di uova

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di scalogno
30 g di panna acida
10 g di senape
10 g di maionese
10 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
erba cipollina fresca (optionnel) q.b. per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 143.8 mg

Protides 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Conviviale 34 Recettes
Italie

Modalità Cuoci Uova 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menù: Brunch (Bimby Friend)

1h

Cioccolata calda zucca e crème brûlée

20min

Sandwich al cetriolo

5h 30min

Biscotti con bucce di banane

1h 30min

Ananas al rum a Cottura Lenta

2h 40min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1h

Condimento allo yogurt (TM6)

12h 30min

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1h 15min

Insaporitore alle bucce di verdure

2h 15min

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Infuso freddo al limone e ibisco

2h 30min