Curry de légumes façon wok

4.7 412 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

200 g de carottes coupées en julienne
150 g de pois mange-tout coupés en paysanne
120 g de petits pois frais écossés
200 g de poivron rouge coupé en fines lamelles
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de curry en poudre
80 g d'oignon émincé
3 gousses d'ail émincées
300 g de poireaux coupés en rondelles
30 g de sauce de soja
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 584.5 kJ / 139 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 7.5 g

Glucides 16 g

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