Mejillones con salsa de puerro y mostaza

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

4.6 80 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

100 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
170 - 200 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de nata (35% de grasa)
15 g de mostaza de Dijon
1 - 2 cucharadas de estragón fresco picado

1 - 2 cucharadas cebollino fresco, picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 412.1 mg

Protides 9.1 g

Calories 632 kJ / 151 kcal

Lipides 11 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 133 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1h

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Emulsión de marmitako negro con rape

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min

Boletus confitados

Boletus confitados

30min

Merluza con gambas en salsa de puerros

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Crema de gambones

Crema de gambones

45min

Bacalao con gambones y almejas

Bacalao con gambones y almejas

45min