Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

200 g

Ingrédients

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 200 g

Sodium 449 mg

Protides 6 g

Calories 2990 kJ / 724 kcal

Lipides 65 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 41 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25min

Fumet de crustacés

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

2h 10min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40min

Beurre bordelais

Beurre bordelais

30min

Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

45min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min

Sauce Messine

Sauce Messine

10min