Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartelette aux coques
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 portions
Ingrédients
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre et un peu pour les moules
-
1 pincée de sel
-
50 g d'eau
-
50 g d'échalotes
-
3 brins de persil frais
-
100 g de vin blanc sec
-
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
-
2 œufs
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de roquette
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
120 mg
Protides
11.2 g
Calories
1226.5 kJ /
294.8 kcal
Lipides
17.8 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
10.3 g
Glucides
20.8 g
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Poissons & fruits de mer
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France
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