Salade de riz à la mexicaine

Salade de riz à la mexicaine

4.3 161 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

200 g de riz long de Camargue
900 g d'eau
du sel
12 œufs de caille
1 poivron rouge en morceaux
1 poivron vert en morceaux
1 oignon rouge coupé en deux
100 g de haricots rouges en conserve égouttés
100 g de grains de maïs en conserve égouttés
50 g d'olives noires en morceaux
6 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron vert
du poivre moulu
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1481 kJ / 354 kcal

Lipides 19 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tagliatelle de brocolis, poulet et sauce Saint-Nectaire

35min

Tortilla légère à la patate douce

50min

Wrap carotte-concombre, sauce yaourt au curry

15min

Crevettes cajuns

55min

Comme une envie de carbo

50min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

1h 5min

Brochettes de saumon aux tomates cerise

45min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Salade de pâtes au pesto rouge

20min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1h 45min

Wraps concombre et saumon fumé

50min