Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

4.2 19 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 20min

8 Portionen

Ingrédients

Schweinefilets (à ca. 500 g), siehe Tipp
2
getrocknete Pflaumen, entsteint (ca. 340 g)
23
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Bestreichen
Wasser
1050 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
1200 g
Zwiebeln halbiert
190 g
Knoblauchzehen
3
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Tomatenmark
1 EL
Speisestärke
1 - 2 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 679 mg

Protides 32 g

Calories 1640 kJ / 392 kcal

Lipides 3 g

Fibre 12.4 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 50 g

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