Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 45min

6 portions

Ingrédients

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1292 kJ / 309 kcal

Lipides 26 g

Fibre 1.5 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperge 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse à la truite

5min

Guacamole

5min

Gin fizz à la rhubarbe et au gingembre

Pas d’évaluation

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

Pas d’évaluation

Soupe mystère

45min

Sauce béarnaise

20min

Flan d'asperges enroulé de sole

1h

Pesto au basilic

10min

Sauce béarnaise

15min

Crackers au fromage

2h 30min

Confiture à la fraise

1h 5min