Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 15min

6 raciones

Ingrédients

300 g de berberechos frescos
1 ¾ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g de harina
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 281.7 mg

Protides 11 g

Calories 1653 kJ / 394 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 17.5 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1h 50min

Galantina de pavo rellena

5h 30min

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1h 10min

Calabacines rellenos de brandada

1h 30min

Empanada de setas al cabrales

4h

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

1h 25min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45min

Croquetas de mejillones

9h 10min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

50min