Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

50 pieces

Ingrédients

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 132.9 mg

Protides 2.7 g

Calories 291 kJ / 69.6 kcal

Lipides 4.9 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 3.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix creating something incredible 92 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Bannofee Muffin

45min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Pas d’évaluation

Blue cheese celeriac wonton cups

Pas d’évaluation

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

10h

Wimbledon strawberry fool

1h 15min

Savoiardi with mango and passionfruit

2h 10min

Sticky pork ribs with cheesy coleslaw (Thermomix®️ Cutter, TM6)

26h 15min

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9h

White chocolate and tropical trifle

1h 45min

Granini slice

2h 15min

Chocolate brownie trifle

6h

Advocaat (Eggnog liqueur)

10min