Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.3 22 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

30 pezzi

Ingrédients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 0 mg

Protides 2.5 g

Calories 372 kJ / 89 kcal

Lipides 6 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mangiare sano con gusto 28 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cestini di crema al caffè

4h

Granita di caffè e spezie

20min

Granita al cocco

6h 20min

Torrone alle mandorle

3h 20min

Profiterole bianco

3h 15min

Dolce rustico abruzzese

1h 10min

Dessert di Capodanno alla melagrana

1h

Tortine all'arancia e cioccolato

2h

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Bignè al tiramisù

4h

Cannolo scomposto

3h

Friselle

4h