Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

4.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

40 g de graines de sésame, toutes les couleurs
4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
75 g de sauce teriyaki
20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 95 mg

Protides 33 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Lipides 26 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

2h

Sauce béarnaise

20min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Rissoler 200 g de poireaux

20min

Dorer 350 g d'échalotes

Pas d’évaluation

Rissoler 350 g d'échalotes

Pas d’évaluation

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20min

Toffees au caramel

2h

Sorbet citron

8h 30min

Fond de volaille

45min