Choucroute

Choucroute

3.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 96h

1 La recette complète

Ingrédients

1 chou blanc (± 600 g)
8 g de sel

8 g de sel d'himalaya
2 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de baies de génévrier
5 clous de girofle
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 La recette complète

Sodium 1.4 mg

Protides 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Lipides 1 g

Fibre 15 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermenter 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2h 30min

Cabillaud et riz vénéré

55min

Fond de viande

45min

Vinaigrette aux herbes et à l'ail

10min

Gâteau vapeur aux épinards

35min

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

1h 30min

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15h 55min

Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Punch mexicain au romarin

10min

Vin chaud

15min

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Biscuits à la rhubarbe et au citron

1h