Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
Ingrédients
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130 g d'oignons coupés en deux
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600 g de langoustines
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40 g de beurre
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450 g d'eau
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120 g de carotte coupée en tronçons
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2 branches de céleri coupées en tronçons
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2 c. à café de concentré de tomate
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1 cube de bouillon de légumes
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½ c. à café de graines de fenouil
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1 anis étoilé
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de citronnelle déshydratée
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250 g de crème liquide 30-40% m.g.
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5 brins de ciboulette fraîche ciselés
Niveau
facile
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