Sos de piper

Sos de piper

3.7 7 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 porții

Ingrédients

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 1.1 g

Calories 905 kJ / 216 kcal

Lipides 20 g

Glucides 8.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Crème Brûlée cu lichior de ouă

Crème Brûlée cu lichior de ouă

1h 15min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min

Sos Beurre Blanc

Sos Beurre Blanc

20min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Tartar de vită

Tartar de vită

10min

Sos pentru grătar în stil texan

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Tartar de somon

Tartar de somon

10min

Chutney de ceapă roșie caramelizată

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24h

Sos bearnez

Sos bearnez

15min

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20min

Sos olandez

Sos olandez

15min