Tartar de vită

Tartar de vită

4.6 5 évaluation

Prép. 10min

Total 10min

6 porții

Ingrédients

mușchi de vită tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
600 g
șalote
80 g
capere în oțet
25 g
castraveți murați
60 g
pătrunjel verde (cca. 20 g)
1 legătură
ulei de măsline
20 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
1 strop
muștar
30 g
sos Worcestershire
1 strop
coniac
10 g
gălbenușuri
2
sare sau după gust
1 priză
piper măcinat sau după gust
1 priză

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 20.3 g

Calories 768 kJ / 183 kcal

Lipides 9.5 g

Fibre 0.7 g

Glucides 3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ușor, rapid, gustos 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Crème brûlée cu șampanie

Crème brûlée cu șampanie

2h 25min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50min

Sos de piper

Sos de piper

30min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Pas d’évaluation

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min

Tartar de somon

Tartar de somon

10min

Gulaș picant cu bere neagră

Gulaș picant cu bere neagră

3h 10min

Tartar de ton cu cremă de avocado

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2h 10min

Porc chinezesc cu legume

Porc chinezesc cu legume

1h 20min

Sos olandez

Sos olandez

15min