Zuppa di gamberi piccante

Zuppa di gamberi piccante

4.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di funghi shiitake secchi
2 gambi di citronella (lemon grass) fresca la parte bianca, a pezzi (2 cm)
2 mazzetti di coriandolo fresco le foglioline + q.b.
3 - 6 peperoncini piccanti freschi a metà
3 foglie di kaffir lime
150 g di pomodoro maturo, tagliato in quarti
2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 centimetri di galanga fresco la radice, pelata
70 g di scalogni a pezzi
5 g di dado per brodo di pollo
700 g di acqua
10 g di crema di peperoncino (Tom yum paste)
40 g di salsa di pesce
10 g di zucchero di canna
200 g di code di gambero fresche pulite
1 cucchiaio di succo di lime
1 cipollotto tritato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0 mg

Protides 9.3 g

Calories 295 kJ / 70.5 kcal

Lipides 1.5 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 5.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in viaggio 34 Recettes
Italie

Il giro del mondo 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tomaselle liguri

1h 30min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1h

Gamberi in salsa speziata

40min

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45min

Zuppa di pollo con udon e verdure

1h 45min

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1h 40min

Yakisoba con gamberi

30min

Salmone teriyaki

50min

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Cous cous marocchino

50min

Pad thai

45min

Manzo teriyaki con riso

1h 50min