Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

4.1 15 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

350 g d'avocat (3)
1 gousse d'ail épluchée et dégermée
le jus d'1/2 citron jaune
400 g de lait de coco
10 feuilles de menthe fraîche
4 tranches de pain de campagne
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
200 g de tomates en cubes
50 g de petites olives de Nice
quelques feuilles de basilic frais
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 970 kJ / 476 kcal

Lipides 41 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de riz noir, fraise et feta

1h

Soupe froide mangue-coco

10min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Tiramisu pamplemousse et thé vert

3h 30min

Riz noir à la mangue et au saumon

45min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

15min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15min

Soupe de mangue au citron vert

20min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

10min