Skip to main content Recherche
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
4.5 2 évaluations
Prép. 5min
Total 1h 45min
2 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crème Anglaise
  • whole milk
    300 g
  • caster sugar
    50 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
    1
Poached Pears
  • red wine fruity and light
    720 g
  • golden caster sugar
    100 g
  • honey
    1 tsp
  • star anise
    2
  • cinnamon sticks halved
    2
  • cloves
    3
  • Conference pears peeled
    2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 96 mg
Protides 11 g
Calories 3818 kJ / 913 kcal
Lipides 13 g
Fibre 7.6 g
Graisses saturées 5.5 g
Glucides 127 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendar 2022 12 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

4.4(9)

1h

Oven Baked Vegetable Crisps

4.3(3)

1h 45 phút

Butterscotch Delight

4.2(21)

20 phút

Cardamom And Lime Syrup Cake

4.8(46)

1h 35 phút

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6(5)

40 phút

Raspberry Tartlets

4.9(15)

1h 15 phút

Chocolate Lime Mousse with Sesame and Honey Streusel

5.0(4)

3h

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

4.5(16)

1h

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

4.0(1)

25h 20 phút

Spiced Pear Jam and Chorizo

4.8(14)

1h 35 phút

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

4.8(13)

14h 50 phút

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

4.3(7)

50 phút