Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4.8 4 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 25min

4 porții

Ingrédients

Sosul BBQ

căței de usturoi
3
ulei de rapiță
20 g
piure de roșii
250 g
apă
120 g
oțet de vin
90 g
zahăr brut de trestie
70 g
muștar
70 g
sos Worcestershire
30 g
ardei iute măcinat (orice tip)
1 - 1 ½ linguriță
boia afumată
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
sare
1 linguriță

Coastele de porc

coaste de porc tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
700 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
15 g
apă
400 g
cartofi tăiați bucăți (3 cm)
600 g
sare
½ linguriță
ulei de rapiță pentru prăjit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1591 mg

Protides 42 g

Calories 4148 kJ / 991 kcal

Lipides 76 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 20 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Supă de pește cu spanac

Supă de pește cu spanac

Pas d’évaluation

Pui dulce-acrișor cu orez

Pui dulce-acrișor cu orez

40min

Lipii cu carne de pui și ananas

Lipii cu carne de pui și ananas

1h 20min

Bol cu pui în stil marocan

Bol cu pui în stil marocan

45min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2h 50min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1h 30min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3h 15min

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Galetă cu pui

Galetă cu pui

1h 55min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5h

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min