Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 évaluation

Prép. 1h

Total 14h 45min

12 unidades

Ingrédients

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 661.7 mg

Protides 12.6 g

Calories 1398 kJ / 334 kcal

Lipides 14.1 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 38.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bombones de damasco

15min

Bollitos de yogur con higos, pasas y orejones

1h 50min

Palitos crujientes con semillas

30min

Sal de algas para pescados y mariscos

5min

Panecillos de beicon con pera y tomillo

15h

Mezcla de especias para panes rústicos

5min

Margarita de hibisco

2h 15min

Mocktail Lady Sour

5min

Caldo de puchero

1h 40min

Pan ácimo

1h 50min

Dip de huevas de pescado (Taramasalata)

15min

Bagels

2h