Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln