Appareils et accessoires
Miso kraut
Prép. 20min
Total 168h 20min
900 g
Ingrédients
-
white cabbage cut into pieces (approx. 5 cm)600 g
-
sea salt2 tsp
-
daikon cut into pieces (3 cm)200 g
-
spring onions/shallots roughly chopped10
-
fresh ginger cut into slices30 g
-
shiro (white) miso paste mixed with 60 g boiling water60 g
Niveau
facile
Infos nut. par 900 g
Sodium
6177.5 mg
Protides
19.3 g
Calories
1579 kJ /
377.4 kcal
Lipides
4.9 g
Fibre
25.9 g
Graisses saturées
0.7 g
Glucides
75.2 g
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