Hornazo

Hornazo

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 2h 15min

20 parts

Ingrédients

Pâte

100 g d'eau
80 g vin blanc
60 g de saindoux
25 g d'huile d'olive
25 g de levure fraîche émiettée
1 pincée de sucre
500 g de farine de blé
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
10 g de sel

Viande marinée

600 g de longe de porc en tranches (env. 2 cm d'épaisseur, 5 x 5 cm)
250 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de poudre de paprika doux
½ c. à café de poivre noir moulu

Oeufs

4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Montage

150 - 200 g chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
100 g de jambon ibérique en fines tranches
1 jaune d'œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 261.7 mg

Protides 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Lipides 13.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de Pâques 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Risotto bolognaise

45min

Sauce choron

20min

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Poulet frit coréen

3h 10min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

Pas d’évaluation

Boulettes de viande aux légumes

20min

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Tom Kha Gai

Pas d’évaluation

Burger façon tartare

Pas d’évaluation

Burger au poulet hawaïen

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer