Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

4.5 11 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

6 parts

Ingrédients

150 g lait demi-écrémé
1 œuf
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
2 c. à café bombée de farine de blé
20 g de beurre
3 c. à soupe de calvados
20 g de beurre clarifié
400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
4 c. à soupe bombées de pignons de pin
200 g de sucre roux
1 blanc d'œuf
1 c. à café de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 460.5 mg

Protides 9 g

Calories 2892 kJ / 690.7 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 85.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois vol. II 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1h

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Poire Belle-Hélène

10h

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Pomme des Rois

1h 5min

Sorbet framboise-poivron et langues de chat

45min

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4h 20min

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

2h

Clafoutis abricot, chèvre et amandes

40min

Minibananes en robe de caramel aux épices

1h 50min

Tartelettes aux pommes en filo

1h 20min