Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 187.1 mg

Protides 4.5 g

Calories 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Boeuf Bourguignon

11h 25min

Strawberry Jam

1h 5min

Nanaimo Bars

3h 5min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Chocolate Ganache Tart with Caramel

1h 40min

Individual Pineapple Cheesecakes

3h 50min

Blood Orange Balsamic Vinaigrette

5min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3h 40min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Greek Yogurt

11h 40min

Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes

50min

Christmas Fruit Cake

4h 15min