Kétchup de plátano

Kétchup de plátano

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Prép. 10min

Total 40min

600 g

Ingrédients

6 granos de pimienta de Jamaica
4 granos de pimienta negra
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
30 g de azúcar moreno
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de cúrcuma molida
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
400 g de plátano maduro, en rodajas
40 - 50 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua
½ - 1 cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 600 g

Sodium 1769.8 mg

Protides 6.7 g

Calories 2656.2 kJ / 634.8 kcal

Lipides 11.9 g

Fibre 14.1 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 136.1 g

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