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Kétchup de plátano

Kétchup de plátano
5.0 4 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
600 g
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Ingrédients

  • 6 granos de pimienta de Jamaica
  • 4 granos de pimienta negra
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 30 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de aceite de oliva
  • 400 g de plátano maduro, en rodajas
  • 40 - 50 g de vinagre de vino blanco
  • 100 g de agua
  • ½ - 1 cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 600 g

Sodium 1769.8 mg
Protides 6.7 g
Calories 2656.2 kJ / 634.8 kcal
Lipides 11.9 g
Fibre 14.1 g
Graisses saturées 1.9 g
Glucides 136.1 g

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