Terrina di anatra e pollo con amarene

Terrina di anatra e pollo con amarene

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 9h 30min

10 porzioni

Ingrédients

300 g di pancetta affumicata a fette
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
450 g di carne trita di maiale
300 g di carne trita di pollo
150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di ketchup
40 g di brandy
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di pistacchi tritati
40 g di amarene

40 g di mirtilli freschi
200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle tagliato a fette (circa 5 mm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 401 mg

Protides 26.3 g

Calories 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Lipides 32.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4 godz. 50 min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1 godz. 35 min

Zuppa di cipolle alla francese

1 godz.

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6 godz.

Burro bianco allo champagne

20 min

Bisque di gamberetti con crostini

1 godz.

Tortini al caramello

1 godz.

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

18 godz. 25 min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1 godz. 40 min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 godz. 20 min

Bisque

2 godz.