Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingrédients

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 681.4 mg

Protides 22.5 g

Calories 1898.5 kJ / 452 kcal

Lipides 40.6 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Pas d’évaluation

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Pas d’évaluation

Αλεσμένη φρυγανιά

Pas d’évaluation

Ποτό με campari και πεπόνι

Pas d’évaluation

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

15min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30min

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15min

Πλιγούρι

35min

Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία

10min

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1h

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Pas d’évaluation