Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingrédients

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 681.4 mg

Protides 22.5 g

Calories 1898.5 kJ / 452 kcal

Lipides 40.6 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

Pas d’évaluation

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι

2h 20min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

Pas d’évaluation

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

35min

Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries

Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries

Pas d’évaluation

Μπουκίτσες πρέτζελ

Μπουκίτσες πρέτζελ

1h 20min

Mai Tai

Mai Tai

Pas d’évaluation

Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας

Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι

Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι

1h

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30min

Σούπα εντράδα

Σούπα εντράδα

3h