Appareils et accessoires
Pochierte Eier
Prép. 5min
Total 30min
4 Stück
Ingrédients
-
Wasser2000 g
-
Weißweinessig100 g
-
Eier sehr frisch (siehe Tipp)4
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
81 mg
Protides
5 g
Calories
276 kJ /
66 kcal
Lipides
4 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
1 g
Glucides
0 g
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Die perfekte Welle
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Allemagne
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