Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

4.0 2 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

8 portions

Ingrédients

10 g de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
900 - 1000 g d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
600 g d'eau
200 g de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)
200 g de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)
20 g de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
½ c. à café de flocons de sel
de l'eau
20 g de beurre
5 g de maïzena

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1067.3 mg

Protides 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Lipides 31.5 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet festif 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20 min

Risotto rapide

25 min

Fraise Cheesecake au Varoma®

5 godz.

Tarte aux pommes râpées

1 godz. 10 min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 min

Müesli croustillant

2 godz.

Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage

35 min

Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron

3 godz.

Sel aux herbes

5 min

Glace au miel

17 godz. 45 min

Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue

2 godz. 45 min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3 godz.