Appareils et accessoires
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Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
Ingrédients
La pâte à pizza
-
135 g d'eau
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½ c. à café de sucre en poudre
-
5 g de levure boulangère fraîche
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30 g d'huile d'olive
-
250 g de farine d'épeautre
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1 c. à café de sel
La garniture
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120 g d'oignons coupés en quatre
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2 gousses d'ail
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6 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de tomates mûres en morceaux, égouttées
-
1 c. à soupe d'origan déshydraté
-
300 g de courgettes en rondelles
-
300 g d'aubergine en rondelles
-
1 mozzarella
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10 feuilles de basilic frais
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du sel
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du poivre moulu
-
70 g de roquette
Niveau
facile
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