Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

4.4 7 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

750 g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
1 pincée de pistils de safran
1 botte d'aneth frais et un peu pour la finition
du sel
du poivre moulu
eau salée, pour la cuisson des pâtes
1000 g de moules, brossées et nettoyées
150 g de petits pois frais écossés
200 g de petites pâtes sèches pour potage, type riso
1 filet d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Lipides 5 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1h

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

50min

Velouté de moules et poireaux au pastis

35min

Ragoût de chou à la dinde

40min

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30min

Scotch broth (bouillon écossais)

1h

Soupe paysanne

55min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45min

Soupe canadienne

40min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

1h