Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 sachet d'encre de seiche
5 g de sel
60 g d'eau
30 g d'échalote
2 brins de persil frais
10 g d'huile de colza
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
100 g de vin blanc sec
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de crème
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1161 mg

Protides 28.5 g

Calories 1831 kJ / 436.5 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ramen complet au chashu

15h 15min

Poulet frit coréen

3h 10min

Pad thaï aux crevettes

45min

Pad thaï au poulet

2h

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

30min

Poisson à la thaïe

1h

Solettes meunière

25min

Bar façon thaïe

35min

Risotto au citron, artichauts et coques

1h 5min

Lieu jaune au curry rouge

45min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Poke bowl complet thon, avocat

50min