Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

4.6 8 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolla a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresca lavata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)
2 foglie di salvia fresca lavate
40 g di vino bianco secco
200 g di foglie di verza a listarelle
150 g di passata di pomodoro
200 g di brodo di carne
5 g di concentrato di pomodoro
350 g di salamelle di maiale
fette di pane casereccio a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 369.1 mg

Protides 42.7 g

Calories 2414.5 kJ / 577 kcal

Lipides 43.1 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 5.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30min

Stufato di maiale e ceci con cous cous

1h

Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate

72h 30min

Arrosto di tacchino con spinaci al limone

2h 30min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore

45min

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

1h

Filetti di salmone con patate e zucchine

1h 15min

Parmigiana di patate e zucchine

1h 15min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20min

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1h 30min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55min