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Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
4.5 32 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre moyennes, épluchées
  • 12 feuilles de laurier frais
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1500 g de poulet (1 poulet), coupé en huit morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 10 g gingembres frais
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g d'olives kalamata dénoyautées
  • 100 g de dattes dénoyautées
  • 25 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 83 g
Calories 3096 kJ / 740 kcal
Lipides 33 g
Glucides 37 g

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