Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

140 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodorini
20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
4 spicchi di aglio
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di aceto balsamico
200 g di chicchi di quinoa
750 g di acqua
50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
½ avocado finemente affettato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 919.6 mg

Protides 9.6 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 45.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Curry di verdure e tempeh

1h

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

1h

Praline di datteri e frutta secca

20min

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45min

Straccetti di pollo con noodles e verdure

45min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

40min

Broccoli con pesto di rucola e Feta

30min

Dahl di zucca

30min

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h