Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1619.2 mg

Protides 51 g

Calories 3074 kJ / 735 kcal

Lipides 17.2 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 85.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cocktail di gamberi (TM6)

1h 30min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Tortellini in brodo (senza glutine)

2h

Costolette di agnello in salsa bernese

4h

Risotto ai frutti di mare

45min

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

50min

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

45min

Linguine al nero di seppia

45min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35min

Risotto al nero di seppia

35min

Risotto al nero di calamari

40min